גלידת שלג תוכלו להכין תוך 5 דקות

גלידת שלג מוגשת קסניה הדפסות / מש

גלידת שלג היא דרך זולה ומהירה ברקים ליהנות מווניל טרי גלידה . איפשהו בין ניסוי מדעי לבין פעילות אומנות ומלאכה שאתה זוכר מילדותך, הדרך המפתיעה הזו להכין גלידה עם ארבעה מרכיבים לא מאכזבת!

גלידת שלג דורשת כמה מרכיבים בסיסיים מאוד, וזה המפתח לקסמה, אומר בלוגר אוכל & צַלָם קסניה הדפסים של בשולחן העולה . אבל הדבר העיקרי שהוא נשען עליו הוא שלג טרי, שלג נקי - אז וודאו שיש לכם הרבה מזה במקום בו אתם נמצאים. אם גלידת וניל טעימה אינה הריבה שלכם, יש לנו גם כמה הצעות כיצד לקחת את גלידת השלג שלכם לרמה אחרת עם תוספות אופציונליות.



בין אם אתם בעיצומה של סערת שלג מפתיעה או סתם יום חורף לבן ישן רגיל, גלידת שלג היא כמו הפיכת לימונים ללימונדה - רק טעימה ומהנה עוד יותר.

אספו את החומרים לגלידת השלג

מרכיבים לגלידת השלג קסניה הדפסות / מש

גלידת שלג וניל אורכת חמש דקות של הכנה וללא בישול או צמרמורת כלשהי, כך שכל מה שעומד בינך לבין קערת גלידה טעימה הוא רק ארבעה מרכיבים.

פיצה בקתת פיצות

הדבר הראשון שאנחנו צריכים לגלידת שלג הוא, ובכן, שלג. ככל שהשלג שלך טרי יותר, כך הגלידה שלך תהיה טעימה וקרמית יותר. שלג שהיה לו קצת זמן לשבת יתקשה ויתגבש ויהיה פחות אידיאלי, אם כי עדיין טעים. וכמובן, השלג צריך להיות נקי - כך ששום דבר שכלבים עשויים לא להשתין עליו במהלך ההליכה בשכונה שלהם. אז תמשיך, תלבש את המגפיים האלה, תלבש צעיף ויצא החוצה לאסוף שלג טרי!



מלבד שלג, גלידת השלג הווניל שלנו דורשת פחית חלב מרוכז, קורט מלח ומעט תמצית וניל . מבחינת ציוד, תזדקק לקערה ומרית. הזכרנו שזה סופר קל?

אנו מציעים גם כמה תוספות אופציונליות לקישוט הגלידה שלך, כמו סירופ שוקולד, זילוף, דובדבני מרסקינו או כל דבר אחר שאתה אוהב להוסיף למתוק מתוק.

הוסף תמצית וניל לשלג טרי להכנת גלידת שלג

תמצית וניל על שלג להכנת גלידת שלג קסניה הדפסות / מש

העבירו את השלג הטרי שנאסף לקערה גדולה. שמור קצת שלג נוסף בצד למקרה שתרצה לשחק עם המרקם או את איזון הטעם.



הדבר הראשון שאנחנו הולכים לעשות כדי לטעום את גלידת השלג הוניל שלנו הוא להוסיף תמצית וניל לשלג הטרי. אתה יכול להשתמש בטעם וניל מלאכותי, בתמצית וניל אמיתית, או אפילו בזרעים מתרמיל שעועית וניל ... אם כי למה להתחשק במשהו כל כך פשוט וטעים? חלק מהערעור של גלידת השלג הוא שאפילו ילד בן חמש יכול להכין אותו, אז בואו לא נסבך את העניינים.

מוזגים חלב מרוכז על שלג למתכון זה לגלידת שלג

שלג וחלב מרוכז לגלידת שלג קסניה הדפסות / מש

מעל השלג הטרי ותמצית הווניל שלך, שופכים את כל התכולה של פחית חלב מרוכזת אחת. מה זה חלב מרוכז, אתה שואל? זה חלב שהתבשל נמוך ואיטי עד כדי כך שם 60 אחוז מתכולת המים שלו הוסר. במקומו, חלב מרוכז הומתק בעזרת עזרה נדיבה סוכר ולכן זה מושלם להכנת גלידת שלג! זה מחליף גם חלב וגם סוכר ומעניק לגלידה שלך מרקם הרבה יותר קרמי מאשר חלב רגיל.

אל תתבלבלו והשתמשו במקומו בחלב אידוי. חלב אידוי הוא מרוכז באופן דומה אך לא ממותק, מה שיגרום לגלידה שלכם לטעום הרבה פחות כמו פינוק ויותר כמו שלג רטוב.

אם אתה טרי מחלב מרוכז , תוכלו גם להשתמש בתערובת של כוס חלב אחת וחצי כוס סוכר (או יותר, תלוי במרקם השלג שלכם - שחקו עד שתקבלו את המרקם שאתם אוהבים).

מפזרים את גלידת השלג שלכם עם מלח

מפזרים מלח על גלידת השלג קסניה הדפסות / מש

לבסוף, המרכיב האחרון בגלידת השלג שלנו הוא מלח. מלח? בגלידה? אתה בטח חושב שאנחנו מתבדחים!

ובכן, האמת היא שכמו רוב המאפים המתוקים, גלידת השלג זקוקה לאותה ניגוד מלוח קטן של ניגודיות שמלח מספק כדי להדגיש באמת את המתיקות הטבועה בה. בדיוק כמו מלח בקרמל מלוח, או קורט מלח זה על גבי בראוניז טוב, המלח בגלידת השלג שלנו הופך אותו מיומיומי ליוצא דופן.

מערבבים את גלידת השלג שלכם לשילוב

ערבוב גלידת שלג קסניה הדפסות / מש

לאחר ששילבתם את כל המרכיבים בקערה, בואו לא נבזבז זמן - כאן עסקינן במרכיב מתכלה מאוד! לשלג יש חיי מדף קצרים למדי, אחרי הכל. מערבבים את השלג, החלב המרוכז, תמצית הווניל והמלח עם מרית לשילוב עד שגלידת השלג נראית במרקם של גלידה בחנות והכל בצבע אחיד.

אם אתה עדיין רואה גלובוסים של תמצית וניל שחור, המשך לערבב. אם השלג שלך נמס והגלידה נהיית מימית מדי, הוסף עוד שלג. אם זה עדיין קשה מדי, נסו להוסיף זריקת חלב.

גרוף את גלידת השלג שלך

גלידת שלג מוגשת בקערות קסניה הדפסות / מש

בעזרת כדור גלידה, כף את גלידת השלג מהקערה הגדולה החוצה לקערות אישיות. אתה יכול להשתמש בכוסות רקיק, בקערות קטנות, או אפילו בגביעי יין יפים או בכוסות שמפניה כדי לגרום לעצמך להרגיש ממש מפואר. אנחנו לא שופטים.

אנו ממליצים לגרוף שניים עד שלושה כפות למנת גלידה. כדי להשיג את הכף העגולה המושלמת, נסה לטפוח על תחתית הגלידה שלך ברגע שהיא נמצאת בתוך הסקופית. זה ירכז אותו ויגרום לו להיראות עגול וחלק יותר. רק לגרוף כדורים מהקערה ולכוס שלך יעבוד גם, אבל זה אולי נראה קצת יותר כפרי.

אכלו את הגלידה שלכם מיד - גלידת השלג לא תישמר ונמסה די מהר.

הוסף גלידת שלג עם תוספות אופציונליות

גלידת שלג מוגשת עם שוקולד ודובדבן קסניה הדפסות / מש

אם רק לאכול קערת גלידה זולה, קלה וטעימה שהפכה את השלג שערמתם בחצר האחורית שלכם, לא היה מספיק פינוק, יש לנו גם כמה תוספות אופציונליות שאנחנו יכולים להציע.

אנו ממליצים להוסיף את גלידת השלג שלכם עם סירופ שוקולד בחנות, כמה זרזיף צבעוניים או שוקולד, ודובדבני מרסקינו לחוויה הגלידרית המושלמת. לעזאזל, אתה יכול אפילו להוסיף אותו עם מילוי פשטידות אוכמניות או דובדבנים ולקרוא לזה גלידת גלידה. כך או כך אתה פורס אותה, גלידת שלג היא דרך מהנה וממציאה ליהנות ממשהו מתוק בימים קרים.

גלידת שלג תוכלו להכין תוך 5 דקות5 מתוך 42 דירוגים מלא 202 הדפס גלידת שלג היא דרך זולה ליהנות מגלידת וניל טרייה. זה איפשהו בין ניסוי מדעי לבין פעילות אומנות ומלאכה. זמן הכנה 5 דקות זמן בישול 0 דקות מנות 4 מנות זמן כולל: 5 דקות מרכיבים
  • 10 עד 12 כוסות שלג טרי, ועוד יותר לפי הצורך
  • 1 כפית תמצית וניל
  • פחית חלב מרוכזת אחת
  • מלח
רכיבים אופציונליים
  • סירופ שוקולד
  • ספרינקלס
  • דובדבני מראסקינו
הוראות
  1. בקערה גדולה מזלפים תמצית וניל על שלג טרי.
  2. מוסיפים חלב מרוכז.
  3. מערבבים היטב לאיחוד עד שגלידת השלג נראית מרקם של גלידה אמיתית והכל בצבע אחיד.
  4. כף גלידה החוצה לכוסות. מניחים סירופ שוקולד, זרזים ודובדבני מרצ'ינו אם רוצים.
  5. לאכול מיד. גלידת שלג לא תישמר ונמסה די מהר.
דרג את המתכון הזה